2) jeu d’ustensiles

4) QUIZ DE VOCABULAIRE

Pour cuisiner, on a besoin d'ingrédients (de produits) mais aussi d'ustensiles de cuisine ! Pour apprendre et réviser les noms de ces objets qu'on utilise pour cuisiner, faites le quiz suivant :
Comment s'appellent les ustensiles de cuisine en français ?

5) Vocabulaire des aliments et de la cuisine

a) la cuisine (The Kitchen) b) la cuisine II (The Kitchen II)

c) la salle à manger (The Dining Room)

d) la nourriture (Food)

e) les fruits (Fruit)

f) suite (Continued) g) les légumes (Vegetables)

http://www.cahiersng.com/cadeau/Fruits.pdf

h) la nourriture II (Food II)

i)la faim et la soif (Hunger & Thirst)
j) les repas & les goûts (Meals & Taste) k)

les bonbons (Sweets)

l) les boissons (Drinks, Beverages)

m) les épices (Spices)

n) les herbes (Herbs)

6) 10 verbes utiles pour devenir un chef

Faire cuire/ cuire

Lexique du français de la cuisine : 10 verbes utiles pour devenir un chef

C’est l’action de mettre des ingrédients sur le feu (ou sur une plaque vitrocéramique) pour les préparer. C’est le verbe de base de la cuisine.

On dira to cook

en anglais, ou cocer

en espagnol

Frire

C’est l’action de faire cuire/préparer un aliment en le mettant dans de l’huile ou du beurre bouillant. Pensez typiquement aux frites (frit/e est le participe passé du verbe frire).

En anglais

to fry En espagnol

freir

Rôtir

rotir français de la cuisine vocabulaire.jpg

On met l’aliment à cuire (viande: poulet, gigot…) à base de chaleur sèche, sans graisse, à forte température et donc en général au four. « Rôti » est le participe passé du verbe rôtir.

En anglais

to roast En espagnol

asar (pollo asado = poulet rôti)